こんばんはー
只今、台風4号が関東を通過中です
風がびゅーびゅー吹いていて、ベランダの様子が気になります。
台風接近中とは知らず、昼間ベランダの掃除しちゃいましたよ・・・
さて、現在のベランダ菜園の様子は、明日UPするとして、
今夜は、春に収穫していた初挑戦のルッコラについて。
昨秋11月に定植したルッコラ。
1ヶ月後の12月にも、スクスクと成長～
そして、第2子出産後の3月に、花芽が付きだしましたー
定植から、ちょこちょこ彩りやサラダに、長く頂けました
でも・・・正直、ちょっと苦手かも？
3月の収穫（上の写真）の時は、大きく成長しすぎていて、苦味が強かったのかな？
冬に育てる野菜としては、寒さにも強くて育てやすいので
次回は、美味しく頂ける調理法をお勉強したいです
台風・・・皆さんのところも、我が家も、被害が最小限で済みますように
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ウチも育てたことがあります
ルッコラは香りが強すぎて私も嫌いです
おいしく頂ける料理法が見つかるといいですね
★yasu41asyさんへ★
同じなんですね(*’v’*)
少量を、アクセント程度に使えるといいのかもですよね。
天ぷらとか？！挑戦したらUPしますね。
こんばんわ！
ルッコラは大好きです サラダのアクセントによく使っています いつもプランター栽培で種蒔きして周年栽培中です
ルッコラだけのサラダも良く頂きます
食べ慣れると多少の苦味も美味しく感じるようになりますね
自家採種も必ず致します
ルッコラはほろにが野菜ですね～♪
苗が大きくなると苦くなるので、
小さいうちに収穫するのが一番いいかもｗ
火を入れると苦味も和らぐので、
加熱調理もいいかもしれませんね～(´ー｀)
うちのルッコラも辛味が強くなりました（＾＾；）
やっぱり若い葉っぱが美味しいカナ？
歯ごたえバリバリでした（笑）
台風、大丈夫でしたか？！
★Heyモーさんへ★
モーさんは、ルッコラ大好きなんですね！
若い葉っぱのうちに頂くのがポイントかしら？
★じょーさんへ★
加熱調理ですか～。ルッコラのピザは美味しそう♪
あとはスープとか～
沢山収量があれば、豆乳と混ぜてポタージュも良さそうですね。我が家には、ミキサーがないんですけどね・・・
★gerogeroさんへ★
やはり若取りがポイントなんでしょうね～
花芽が付いちゃってからでは、固くて苦いですよね。
台風は、大丈夫でした。ミニトマトの葉っぱが千切れて、枯れたりしましたけど…
gerogeroさんのところは、大丈夫でしたか？
はじめまして。野菜づくり初心者です^^
バジルとレタスを今栽培中です♪
ルッコラの葉っぱ可愛いですね( ´艸｀)
なんだか名前も可愛いし(笑
私も今度挑戦してみよう～♪
ルッコラ大好きですが、やはり夏は苦味が強くなるみたいですね
大根系もそうみたいだし
でも使いたい気持ちもあるんですよ、でも植えると頃がないので作ってませんが
夏の葉野菜、我が家は雲南百薬位かな？
★きままさんへ★
はじめまして～
バジルは私も追加種蒔きして、バジルペースト作りたいです♪
★葉っぱさんへ★
雲南百薬ってなんだろう？！w(*･o･*)w