2018.7.16 ブログシステム移行しました(^^)/

宮崎からの贈り物♪

こんばんは~やや欠け月
お陰様で、熱でダウンしていた主人も復活し、今日は無事出勤しました~新幹線
私と息子も今のところ元気ですわーい(嬉しい顔)
今日はちょっと暖かかったので、息子クンに許可をもらいベランダ作業をやりましたひらめき
(まだ撮れていない写真があるので、後日UPしますねグッド(上向き矢印)
残り作業は、定植と、一部プランターをビニール温室にしてあげるくらいかな揺れるハート
なんとか今週中にできそうですっ手(グー)ぴかぴか(新しい)
先日、親戚から贈り物が届きましたぁ~プレゼントハートたち(複数ハート)
見てくださいっ目exclamation×2
宮崎産のしいたけ(どんこ)と里芋です~黒ハート

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このシイタケ品種『どんこ』って、大分や宮崎で栽培されていて、肉厚で大きいのが
特徴です
exclamation よく乾燥シイタケとして、贈答品にもなっていますプレゼント
とっても肉厚で大きいです~~w(*・o・*)wハートたち(複数ハート)
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(すかさずシイタケに伸びてる息子の手が!写ってますわーい(嬉しい顔)
里芋も大きくて、洗ってあるのかな?キレイですぴかぴか(新しい)
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年末の御節作りに向けて、シイタケと里芋は買わずにすむので助かりまするんるん
おばちゃんに保管方法を聞くと、「シイタケは軸を切って、さっと水洗いし、
キッチンペーパーで水気を取り、使いやすいサイズにカットして冷凍しておいて、
そのまま解凍せずに調理するといいよ~」と。
更に、「里芋は、天ぷら(フリッター?ちょっと甘めの味付き衣)にすると、
子供もオヤツ代わりに食べるっちゃん(食べるよ)」とのこと
ひらめき
早速、今週中に作ってみようと思いまするんるん
届いたその日の食卓には、早速シイタケの素焼き・チーズ焼き、そして、
里芋のグリルを頂きましたヽ(´▽`)/
ハートたち(複数ハート)
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今秋クリスマスに向けて購入した大皿に乗せて~レストラン
収穫したミツバを添えてみましたぴかぴか(新しい)
IMG_4241.jpg
今回、御歳暮のお返しに、その親戚が栽培しているシイタケと里芋、お米(玄米)、
そして、手作り味噌を送ってくれましたプレゼント
この親戚宅に遊びに行くのは、私の小さい頃からの楽しみで、畑で取れた野菜や宮崎牛などで
お庭でバーベキューして迎えてくれたのを思い出します。
縦に半分に切ったドラム缶を使っていたなぁ・・・
昨年は、息子を連れて、家族3人で遊びに行きました飛行機車(セダン)ダッシュ(走り出すさま)
お野菜やシイタケ、お米など(メインはお茶です)を作っているので、
来年は産後落ち着いたら、第2子お披露目を兼ねて
野菜作りの方も勉強させてもらいに行こうかと…密かに思った夜でした
いい気分(温泉)
最後に…うちのシイタケも来春、立派に収穫できますようにっ黒ハート
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7 Comments

yasu41asy

最高級のシイタケですね(笑)
生のどんこを始めてみました
肉厚でずっしり重いのがよくわかります
醤油で焼いて食べてもおいしそう

返信する
kei

こんばんは☆
チョー羨ましい贈り物ですねぇ~
ももさんの近くなら お邪魔してご馳走になりたいな(笑)
キノコ類は冷凍にしていると 色々便利ですけど 
これはもったいないよぉ~
地元の人はそうされるかもしれないけど・・・
折角だから冷凍にしないで楽しんでよ♪
素焼きでわさび醤油とビール・・やっぱりお邪魔したいですな(^^ゞ

返信する
とある

最初写真見たとき、ベランダでこんなに収穫できたんだーって驚いちゃいました。
どんこって高いんですよねぇ?
サトイモもおいしそうですね。
ベランダ作業するのに、息子くんの許可がいるなんて、、、
体調管理してくれてるんですかねぇ~

返信する
菜葉もも

★還暦+1の爺さんへ★
シイタケや他のお野菜は、天日乾燥させると、ビタミン類やもろもろ栄養価UPするみたいですね♪
沢山あるので、焼きシイタケや煮物など色々楽しみたいです。
★yasu41asyさんへ★
ドンコは、あまり日持ちがしないのか?乾燥が多いですよね。
醤油垂らして焼きシイタケも美味しいですよ~(*´∀`)
1個1個にボリュームがあるので、食べ応えあります。
★keiさんへ★
沢山あるので、ご近所だったらホントお裾分けしたいです~
勿論、生でお醤油垂らして焼きシイタケも楽しみますよ♪
年末年始用に冷凍して保存する分は、今日やっちゃいました!
★とあるさんへ★
生ドンコは、こちらでは殆ど見かけませんね~あまり日持ちしないのかも?です。
乾燥ドンコも高いですが、いいお出汁出るし乾燥を戻したシイタケでもプリプリ感が違うので、日頃から買ってます。
息子は私にベッタリなので…甘えたい日?だと、大泣き・大暴れで作業が進まないんです。。

返信する
coco

立派なしいたけですね~。
ももさんちも、いずれ・・こんなしいたけが出来るのですよね!
サトイモに、お米に、手作り味噌、どれもこれも助かりますよね~。
味噌といえば、わたしも毎年手作りしてるんですよ~。
例年、1月に仕込んでいるんですよ~。一度作るとやめられませんよぉ~。
ももさんも、ぜひ作ってみてはいかが?

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菜葉もも

★cocoさんへ★
うちのベランダでもこんなに収穫できるといいな~(*´∀`)
cocoさんも味噌手作りされているんですね!
私も興味あります♪

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