宮崎からの贈り物♪

こんばんは～
お陰様で、熱でダウンしていた主人も復活し、今日は無事出勤しました～
私と息子も今のところ元気です
今日はちょっと暖かかったので、息子クンに許可をもらいベランダ作業をやりました
（まだ撮れていない写真があるので、後日UPしますね）
残り作業は、定植と、一部プランターをビニール温室にしてあげるくらいかな
なんとか今週中にできそうですっ
先日、親戚から贈り物が届きましたぁ～
見てくださいっ
宮崎産のしいたけ（どんこ）と里芋です～

このシイタケ品種『どんこ』って、大分や宮崎で栽培されていて、肉厚で大きいのが
特徴です　よく乾燥シイタケとして、贈答品にもなっています
とっても肉厚で大きいです～～w(*･o･*)w

（すかさずシイタケに伸びてる息子の手が！写ってます）
里芋も大きくて、洗ってあるのかな？キレイです

年末の御節作りに向けて、シイタケと里芋は買わずにすむので助かります
おばちゃんに保管方法を聞くと、「シイタケは軸を切って、さっと水洗いし、
キッチンペーパーで水気を取り、使いやすいサイズにカットして冷凍しておいて、
そのまま解凍せずに調理するといいよ～」と。
更に、「里芋は、天ぷら（フリッター？ちょっと甘めの味付き衣）にすると、
子供もオヤツ代わりに食べるっちゃん（食べるよ）」とのこと
早速、今週中に作ってみようと思います
届いたその日の食卓には、早速シイタケの素焼き・チーズ焼き、そして、
里芋のグリルを頂きましたヽ(´▽｀)/

今秋クリスマスに向けて購入した大皿に乗せて～
収穫したミツバを添えてみました

今回、御歳暮のお返しに、その親戚が栽培しているシイタケと里芋、お米（玄米）、
そして、手作り味噌を送ってくれました
この親戚宅に遊びに行くのは、私の小さい頃からの楽しみで、畑で取れた野菜や宮崎牛などで
お庭でバーベキューして迎えてくれたのを思い出します。
縦に半分に切ったドラム缶を使っていたなぁ・・・
昨年は、息子を連れて、家族3人で遊びに行きました
お野菜やシイタケ、お米など（メインはお茶です）を作っているので、
来年は産後落ち着いたら、第2子お披露目を兼ねて
野菜作りの方も勉強させてもらいに行こうかと…密かに思った夜でした
最後に…うちのシイタケも来春、立派に収穫できますようにっ
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