おはようございまぁ～す
本日は、先月お取り寄せした「ポコ・ア・ポコ農園」からお取り寄せしたお野菜
その日の夕飯の様子を（遅くなりましたが）UPしてみたいと思います
まずはこの頃食べたくなっていたポテトサラダ作りです
紫？ピンク？赤っぽい色のジャガイモ「ノーザンルビー」をカット 可愛い～
ジャガイモを茹でて、キュウリやマヨネーズ、塩コショウと混ぜて出来上がりです
（ポテトサラダ作りって私、苦手なんです
なんだかパサパサしてしまうのですが、使っているマヨネーズがタマゴと油無使用の物だからでしょうか？）
でも、今夜のポテトサラダはジャガイモがモチモチしていたのでとても美味しかったです
お次は、こちら↓のお野菜を使って・・・
ソテーして・・・
パスタになりましたっ
この日の夕飯材料は、ほぼ全てポコポコさんの栽培したお野菜でした
普段は乾燥チップ状のニンニクを使うのですが、
生のニンニクは香りがさらに良く、主人も大好きです
昨年埋めた分は失敗しちゃったけど、今年はきちんと種ニンニクを購入して
リベンジ挑戦してみようかな・・・
今週末は、秋冬野菜、無理の無い範囲で何を栽培するか、決めたいと思います
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美味しそうな料理ですね～。
それにしても、ピンクのジャガイモとは珍しいなぁ～。
ニンニクなら無理せず栽培できそうですね。
リベンジ、頑張ってくださ～い。
お料理美味しそうですね～♪
ピンク色のジャガイモですかぁ。
私も前に赤、青、黄色の３色をお取り寄せした事があって
ポテトサラダを作りましたがモチモチしてて美味しかったですね。
モッチリ感があるからか煮崩れないとかで煮物も作ってもらいました。
ニンニクは今年私も挑戦してみようと思っています♪
お野菜たっぷりで 美味しそうな夕飯ですね！
それにしても 珍しいじゃがいもでビックリ(＠_＠;)
アンデスと云う種類のジャガイモは皮は赤いけど 剥くと普通の色なのに
これは 何だかソーセージみたいな色ですねぇ～
お互い ニンニクは絶対育てましょうね(^_-)-☆
珍しい～（＠－＠）
ピンク色のジャガイモ、初めて見ました！
サラダにしても主張してますね～
モチモチなんですね♪
夏野菜のパスタもおいしそうです！
そろそろ次のシーズンに向けて準備の時期ですね。
私も早めにしないと！（いつも計画だおれだからなぁ・笑）
じゃがいも
皮がむらさき、なのは育てたことあるのですが
中がピンクなのは初めてみました。
ページを開いた時
お肉かななんて思ちゃいました。
モチモチした感じってどんなんだろう。
ピンク色でモチモチ。。（＾◇＾）それだけで食べてみたい興味倍増です。
おやさいたっぷりのパスタ、おいしそう。
ニンニク、今年収穫してみて、なんてお得なんだろうと栽培がクセになっちゃいそうです。
おいしそうな夏野菜パスタとポテトサラダですね。
秋冬物どうするか悩みますよね。。。
★mdさんへ★
ニンニク栽培、失敗してるので気になるところです（笑）今年は9月頭には埋めようと思います！
★Reeさんへ★
ニンニクやシソなど簡単なものほど失敗してます^^；
こういう品種のジャガイモってスーパーでも見かけないので調理していて楽しかったです♪
★keiさんへ★
は…はいっ(*’v’*)種ニンニク、購入したいと思います♪
★gerogeroさんへ★
私もギリギリの種まきになっちゃうことが多いので、今年は早めに蒔きたいところです～
★つくしんぼさんへ★
モチモチ…ってしてます（笑）なんだろう、ニョッキのモチモチ感がちょっと減ったくらい、かな。。伝われば良いのですが…他に浮びませんでした～^^；
★ぱピ子さんへ★
そうですよね～、お得ですよね！今年は失敗したので損しちゃいましたが(*○*;)
リベンジです！
★とあるさんへ★
悩みますね～。撤収する分は撤収して、土作り進めたいと思いますが、なかなか・・・でも何を栽培するか考えるだけでワクワクします♪