こんばんは～
ニュースなどでご覧になってご存知かと思いますが、
成人の日の東京は、大雪！強風！の一日でした～
今日もまだ道路や歩道には雪が残り、凍っている箇所もあってビックリ
日中も冷えますねー
さてさて、そんな風にお天気の悪い休日に、久々にパンを焼きました
お箸でグルグル10回ほど混ぜて、まとめ、レンジで発酵させる作り方です。
この方法なら簡単かなと思いましたが、何しろ室内気温も低くて発酵に時間がかかりました。。
思うように発酵できず、イマイチな結果に・・・
今年はホームベーカリーを検討中ですが、パン屋さんや市販の食パンのような
ふんわり耳には焼けないよ～と妹に言われ、迷い中です
何かアドバイス頂けると嬉しいです
さてさて、寒い寒いと言ってばかりもいられません。
皆さんは2013年、春夏栽培計画は立てられましたか
私はまだです・・・
しかし、出窓では主に葉物類を育苗中でーす
野菜つくりが大好きなようで、水やりにさえテンション上がる長男（笑）
夕方のお野菜たち～
日光があたる場所ですが、夜はカーテン降ろしてしまうので
窓ガラス越しの冷たさに凍えていることでしょう
冷え過ぎかな？サニーレタスの葉っぱが怪しいです。
こちらは冬眠することなく育ち続けているスナップエンドウ。
今、ベランダに定植すれば、一晩で萎れてしまいそうなので、
鉢に行灯仕立にして出窓栽培しようかな
そして、水菜！
スティックブロッコリーや小松菜たち～
本来ならばまだ種まき適期ではないけれど～
ミニトマトとピーマンだったかな？種まきしてみました。
寒がりの私は、夕食作りのときに、ちょいとベランダへ葉っぱ採りに～
が難しいので（笑）、出窓で収穫してます
主人のおつまみの彩りに。
そして、明日は長男のお弁当に活躍しそうです
今年もやっぱり！ベランダ菜園を楽しみたいです
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ウチの畑よりめっちゃ緑豊かですね～。うらやましい～。長男君も家庭菜園大好きなんですね～。お手伝いもしてくれそうですね。
こんにちはo(＾▽＾)o
凄い緑がいっぱいですね～
日当たりが良さそうでいいですね。
羨ましいなぁ。
ポチっと
ももママさんこんばんはでっす♪
ちょっとコメント欄使ってしまいそう(^^ゞゴメン
あのーお箸でグルグル10回？ビックリ(;ﾟДﾟ)!
先日ホームベーカリー買いですよ、なんて云ったけど・・・ちょっと待った！
まず 自力でふっくらパン作ってみよう～～
材料を測り 捏ねる時１５０～２００回位パンパンと投げつける（？）
叩きつけるって感じかな(^^ゞ
育児中の私は 手伝わないダンナを“コンニャロー”って感じでバンバン（笑）
自分の耳位の柔らかさ位？まで・・・
手についていた強力粉も手につかなくなります。
そこでラップして この寒い時期でもスムーズに発酵させるには？
バターの湯せんするみたいに 大きい目のボールにお湯をはり
捏ねたたねのボールを・・・
２倍位膨らんだらok
アンパンマン、豚？何でも好きな形に成形する。
第２発酵させて卵黄を塗って焼く。
これで ふっくらパン焼けます♪
まず 原始的？なやり方で焼いてみようよ(^_-)-☆
がんばれ！道具なくても(*^^)v
ただラジオショッピングでホームベーカリーを買ってしまったけど・・ネ(；´∀｀)
ももさん、こんばんは。
出窓栽培、すくすく育ってますね～。
すご～い。トマトも育苗してる～。
!(^^)!私もスタートしなければ。
やる気が出て来ました！
★ポコポコさんへ★
おはようございます～
ポコさんのところも、お子様たち頼りになりそうですよね♪
父親が働いている姿って、会社員ではなかなか見せれないでしょうが、農業だと稼ぐ過程も見えますね。
今年も宜しくお願いしま～す。
★ベランダ★ライフさんへ★
おはようございます♪
寒くても、日当たりがあれば育つんですね～
これからどうしようか・・・（笑）
★keiさんへ★
おはようございます(*’v’*)
手作りパンのアドバイス、ありがとうございます。
お箸でぐるぐる10回は、そういうセットのボールと蓋があって、簡単さに惹かれて買ってみたんです（笑）
慣れれば、手作業でも段取りや全体の時間配分が分かるので、億劫じゃなくなりそう。
一度始めたら、どんどん進めなきゃ！と思い、時間の取りやすい週末に・・・ってなっちゃうんですよね。。
★ぱピ子さんへ★
おはようございます♪
トマトは流石に早かったようで、育ちませんよぉ。。
でも、ナスはそろそろですよね？温室ないけれど、やってみたいです！
こんにちは^o^
ちょくちょくのぞかせていただいています♪
家庭菜園初心者なのでよろしくお願いします^o^
パン美味しそうですね～
売ってる見たいな‥にはなりませんが、私はホームベーカリーで一次発酵までお任せして、成形と二次発酵はじぶんでやっちゃってます。食パン型にいれてオーブンで焼くとHBで最後まで焼くよりいいかんじです^o^
またのぞきにきまーす
★なのはなさんへ★
コメントありがとうございました。
パン作りを日常にしたいのですが、手軽にスーパーで買っちゃう日々です^^;
明日はピザを焼こうかなと思ってます。
おはようございます！
野菜たちステキな窓辺で幸せそう
息子さんも協力なさってほほえましいです
★Heyモーさんへ★
こんばんは～
定植しなきゃいけないんですけどね…
北向きベランダは風が強い日が多くて、寒くて、できずにいます。
今年も息子たちと、ベランダ菜園楽しみたいです♪